Публикации

• Категория: Блюда из баклажанов
  • Баклажаны по-грузински
    
    Баклажаны - 5 шт., рубленая зелень - 3 ст. л., яйца - 3 шт., лимон - 1 шт.
    Для фарша: говядина - 400 г, говяжий жир - 200 г, растительное масло - 2 ст. л., репчатый лук - 4 шт., соль, черный молотый перец - по вкусу...
  • Баклажаны по-немецки
    
    Баклажаны - 210 г, растительное масло - 5 г, рис - 15 г, репчатый лук - 30 г, баранина - 60 г, яйцо - 1 шт., твердый сыр - 10 г, черный молотый перец, соль - по вкусу.
    Баклажаны разрезать вдоль пополам, мякоть..
  • Баклажаны, фаршированные грибами
    
    Баклажаны - 1 кг, репчатый лук - 10 г, растительное масло -100 г, белые грибы - 200 г, красный соус - 300 г, яйцо - 1 шт.
    Баклажаны разрезать пополам в длину и обжарить во фритюре. Из середины каждого баклажана..
  • Горячий салат из баклажанов с вешенками
    
    Вешенки - 200 г, помидоры - 5-6 шт., репчатый лук - 2 тт., томатный сок - 1-2 стакана, баклажаны - 6 шт., белое столовое вино - 1/3 стакана, оливковое масло - 1 стакан, сок 1 лимона, соль, черный молотый перец - по..
  • Рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой
    
    Баклажаны - 2 шт., грецкие орехи - 70 г, морковь - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, плавленые сырки - 300 г, майонез - 1 ст. л., соль - по вкусу, растительное масло для жарки.
    Баклажаны разрезать вдоль на изящные..
  • Слоеный пирог с баклажанами и мясом
    
    Баклажаны - 5 шт., мясной фарш - 1 кг, яйца - 3-4 шт., репчатый лук - 2-3 шт., твердый сыр - 50 г, томатный сок (с мякотью) - 2 стакана, молоко - 3/4 стакана, соль, черный молотый перец, топленое либо сливочное масло..
  • Соте из баклажанов
    
    Баклажаны - 1 кг, вкусный перец - 100 л сливочное масло - 100 г, растительное масло - 100 г, помидоры - 150 г, петрушка для украшения.
    Очистить баклажаны от кожицы, порезать кружочками и поджарить их в смеси..
  • Шпигованные баклажаны
    
    Баклажаны - 8 шт., шпик - 10 г, чеснок - 10-12 зубчиков, соль -2 ч. л., черный молотый перец - 0,5 ч. л., растительное масло -100 г.
    Баклажаны вымыть и обсушить. В любом из них устроить 2 ряда надрезов, сначала..
  • Яхния из баклажанов
    
    Баклажаны - 100 г, баранина - 300 г, растительное масло - 30 г, помидоры - 120 г, вода - 50 мл, зелень петрушки, соль - по вкусу.
    Нарезанную кусочками баранину посолить и протушить в небольшом численности..
• Категория: Блюда из кабачков
  • «Бочонки» из цуккини с оригинальной начинкой
    
    Цуккини - 2 шт., грибы - 70 г, репчатый лук - 1 шт., панировочные сухари - 1 ст. л., жесткий сыр - 100 г, чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 2 ст. л., соль, черный молотый перец, сухие приправы - по вкусу.
    ..
  • Блин из кабачков
    
    Кабачки - 3-4 шт., сливочное масло - 50-60 г, яйца - 3 шт., сахар - 1 ст. л., брынза - 250 г, зелень укропа - 2 пучка.
    Расчищенные и вымытые кабачки натереть на солидной терке, посолить и выдать стечь жидкости...
  • Икра «Фантазия»
    
    Кабачки - 3 шт., баклажаны - 2 шт., морковь - 2 шт., расчищенные грецкие орехи - 50 г, репчатый лук - 2 шт., яйца - 2 шт., сметана - 3 ст. л., растительное масло для жарки, соль, черный молотый перец, зелень - по..
  • Кабачки в тесте
    
    Кабачки - 2-3 шт., пшеничная мука - 4 ст. л., яйца - 3 шт., молоко -0,5 стакана, растительное масло -1ч. л., соль, зелень - по вкусу, растительное масло для жарки.
    Кабачки очистить от кожицы и семян, порезать..
  • Кабачки, фаршированные грибами
    
    Кабачки - 3-4 шт., грибы - 300 г, репчатый лук - 1 шт., сливочное масло - 100 г, сметана -0,5 стакана, тертый сыр - 2 ст. л., рис - 80 г, соль, черный молотый перец - по вкусу.
    Кабачки очистить от кожуры, разрезать..
  • Кабачковая икра
    
    Кабачок - 1 шт., помидоры - 5 шт., репчатый лук - 3 шт., растительное масло -0,5 стакана, соль - по вкусу.
    Расчищенный кабачок пропустить через мясорубку, далее сложить в сотейник; прибавить растительное..
  • Острый салат с кабачками
    
    Консервированные либо маринованные кабачки - 300 г, репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 3-4 зубчика, растительное масло - 3 ст. л.
    Консервированные либо маринованные кабачки порезать на..
  • Пирог с кабачками «Колокитопита»
    
    Кабачки - 1 кг, готовое тесто - 500 г, репчатый лук - 5 шт., маргарин -0,5 стакана, растительное масло - 1 стакан, тертый сыр - 2,5 стакана, яйца - 4 шт., петрушка, соль, черный молотый перец - по вкусу.
    Кабачки..
• Категория: Блюда из капусты
  • Белокочанная капуста, запеченная с сыром
    
    Белокочанная капуста -1,5 кг, сливочное масло - 2 ст. л., рубленый репчатый лук - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., соль - 1,5 ч. л., молоко - 1,5 стакана, панировочные сухари - 2 ст. л., жесткий сыр - 75 г, лавровый лист, ароматный..
  • Голубцы по-охотничьи
    
    Белокочанная капуста - 1 кг, охотничьи сосиски - 100-150 г, ветчина - 100-150 г, свиная копченая грудинка - 100-150 г, куриное мясо - 150 г, белое вино - 150 г, растительное масло - 40 г, мясной бульон -0,5 стакана, соль,..
  • Голубцы с мясом
    
    Белокочанная капуста - 800 г, мясо (мякоть свинины, говядины либо баранины) - 300 г, рис - 100 г, репчатый лук - 1 шт., мука -1 ст. л., томатная паста - 2 ст. л., сметана - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., соль,..
  • Гратен из савойской капусты
    
    Савойская капуста - 1 кочан, репчатый лук - 2 шт., рис - 250 г, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 2 ст. л., помидоры - 500 г, рубленая петрушка - 2 ст. л., сливочное масло - 60 г, мука - 40 г, молоко - 400 мл, твердый..
  • Запеканка из капусты
    
    Капуста - 1 кочан, мясной фарш - 300 г, репчатый лук - 1 шт., рис либо овсяные хлопья - 1 стакан, молотые сухари - 1 стакан, растительное масло - 2 ст. л., яйца - 2 шт., шпик - 100 г, сметана - 4 ст. л., соль, черный..
  • Салат «Праздничный»
    
    Краснокочанная капуста - 1 кг, крабовые палочки - 1 упаковка, консервированная кукуруза - 1 банка, майонез - 150 г, соль — по вкусу.
    Мелко нашинковать капусту и крабовые палочки. Капусту, палочки..
  • Тушеная белокочанная капуста
    
    Капуста - 1 кг, репчатый лук - 2 шт., мука - 1 ст. л., томатная паста - 2 ст. л., уксус - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., соль, лавровый лист, черный молотый перец - по
    вкусу.
    Расчищенную..
  • Фаршированная капуста
    
    Капуста - 1 шт., мясо - 500 г, молоко - 1,5 стакана, сметана -1 стакан, белый хлеб - 125 г, растительное масло - 3 ст. д., черный молотый перец, соль - по вкусу.
    Кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать..
  • Цветная капуста в клире
    
    Цветная капуста - 1 кочан (1-1,2 кг), мука - 200 г, сливочное масло - 150 г, сметана - 2 стакана, яйца - 4 шт., сода - 1/4 ч. л., сахар, соль - по вкусу.
    Для соуса: сливочное масло - 80 г, желтки из яйца - 4 шт., бульон..
  • Цветная капуста по-апулийски
    
    Цветная капуста - 700 г, бекон - 80 г, репчатый лук - 1 шт., помидоры черри - 50 г, сливочное масло - 20 г, чеснок - 1 зубчик, жесткий сыр - 50 г, петрушка - 1 пучок, соль, черный молотый перец - по вкусу.
    Цветную..
  • Цветная капуста по-домашнему
    
    Цветная капуста - 150 г, картофель - 200 г, морковь - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., сливки - 50 г, тертый сыр - 1 ст. л., творог - 50 г, растительное масло - 1 ч. л., сухие приправы, черный молотый перец, мускатный орех,..
  • Шницель из капусты
    
    Белокочанная капуста - 1 кг, мука - 1 ст. л., яйца - 2 шт., молотые сухари - 2 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., сметана для подачи.
    Капусту очистить, вырезать кочерыжку и отварить в подсоленной воде..
• Категория: Блюда из картофеля
  • Горячий винегрет из картофеля с сельдью
    
    Картофель - 300 г, филе сельди - 75 г, зеленый лук - 60 г, растительное масло - 60 г, молотые сухари - 30 г, черный молотый перец, соль - по вкусу.
    Картофель отварить в кожуре, очистить и порезать ломтиками...
  • Зразы картофельные с морской капустой
    
    Картофель - 8-10 шт., репчатый лук - 2-3 шт., растительное масло - 2 ст. д., яйцо - 1 шт., морская капуста - 100-150 г, сливочное масло - 2 ст. л., соль, специи - по вкусу, молотые сухари для панировки.
    Морскую..
  • Картофель, запеченный с молоком и сыром
    
    Картофель - 1 кг, соль -1ч. л., яйцо - 1 шт., молоко - 2 стакана, твердый сыр - 100 г, чеснок - 1 зубчик, сливочное масло - 4 ст. л., черный молотый перец, мускатный орех - по вкусу.
    В отваренный до полуготовности..
  • Картофель, пшенный со свежими грибами
    
    Картофель - 750 г, грибы - 500 г, репчатый лук - 1-2 шт., сметана - 100 г, петрушка - 1-2 веточки, растительное масло -3 ст. л., соль, лавровый лист, черный молотый перец - по вкусу, зелень для подачи.
    Расчищенные..
  • Картофель, фаршированный креветками
    
    Картофель - 7-8 шт., креветки - 250 г, мука - 2 ст. л., грибы -250 г, соль - по вкусу, растительное масло для жарки. Для соуса: желтки из яйца - 4 шт., сливочное масло - 100 г, лимонный сок - 50 мл, вода - 50 мл.
    Шейки..
  • Картофель, фаршированный мясом
    
    Картофель - 1 кг, мясо (мякоть) - 300 г, яйцо - 1 шт., томатная паста - 2 ст. л., репчатый лук - 2 шт., сметана - 3 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., соль, укроп, ароматный перец - по вкусу.
    Картофель тщательнейшим..
  • Картофельная запеканка
    
    Картофель - 1 кг, яйца - 2 шт., молоко - 1 стакан, сливочное масло - 3 ст. л., сыр - 100 г, соль, панировочные сухари - по вкусу. Для фарша: мясо - 250 г, репчатый лук - 2-3 шт., растительное масло - 3 ст. л., соль, черный..
  • Картофельная пицца
    
    Картофель - 600 г, яйца - 2 шт., твердый сыр - 200 г, шампиньоны - 100 г, помидоры - 2 шт., рубленая петрушка - 1 ст. л., соль - 0,5 ч. л., репчатый лук - 1 шт., майонез - 4 ст. л.
    Картофель очистить и натереть на небольшой..
  • Картофельное печенье
    
    Картофель - 200 г, сахар -0,5 стакана, яйца - 3 шт., молотые грецкие орехи - 0,75 стакана, цедра 1 лимона, сливочное масло -100 г, соль, сахарная пудра - по вкусу.
    Разогретое сливочное масло взбить с солью,..
  • Картофельное пюре
    
    Картофель - 1кг, молоко - 1,5 стакана, сливочное масло - 60 г, соль - по вкусу.
    Расчищенный картофель залить горячей водой, посолить его и готовить до готовности, а далее воду слить и дать высохнуть..
  • Картофельное пюре, запеченное в сметане
    
    Картофель - 0,5 кг, сливочное масло - 2 ст. л., молоко -0,5 стакана, твердый сыр - 50 г, соль -1ч. л., вшитые сливки - 50 г, яичные белки - 2 шт., ароматный перец, укроп - по вкусу.
    Расчищенный и нарезанный на..
  • Картофельные котлеты
    
    Картофель - 1 кг, яйца - 2 шт., растительное масло - 4 ст. л., мука либо молотые сухари - 0,5 стакана, мелко нарезанное сало -2 ст. л.
    Расчищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить на..
  • Картофельные крокеты
    
    Картофель - 1 кг, сливочное масло - 50 г, яйца - 2 шт., пшеничная мука - 150 г, молотые сухари - 60 г, растительное масло для жарки.
    Третью часть муки, сливочное масло и желтки из яйца перемешать с картофельным..
  • Картофельный пудинг с ветчиной
    
    Картофель - 1 кг, яйца - 2 шт., сливочное масло - 100 г, желтки из яйца - 2 шт., ветчина - 200 г, растительное масло для смазывания противня.
    Сливочное масло растереть добела, вбить яйца и желтки, растереть,..
  • Картофельный рулет с овощами
    
    Картофель - 1 кг, яйца - 2 шт., молоко - 1 стакан, сливочное масло - 3 ст. л., панировочные сухари.
    Для фарша: капуста - 200 г, морковь - 100 г, корень петрушки - 30 г, репчатый лук - 100 г, сливочное масло - 100 г,..
  • Оладьи картофельные
    
    Картофель - 800 г, мука - 200 г, дрожжи - 30 г, молоко - 200 мл, растительное масло - 100 МЛ, соль - по вкусу.
    Расчищенный сырой картофель размельчить на терке, слегка отжать либо откинуть на сито. Картофель..
• Категория: Блюда из моркови
  • Лазанья с морковью и рубленым мясом
    
    Морковь - 300 г, рубленое мясо - 500 г, кетчуп - 1 ст. л., томатная паста - 1 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., репчатый лук - 1 шт., цедра и сок 1 лимона, сливки - 200 мл, молоко - 200 мл,..
  • Морковь по-корейски
    
    Морковь - 5 шт., репчатый лук - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, растительное масло - 100 мл, уксус - 1 ст. л., соевый соус, красный молотый перец, черный молотый перец, кориандр, соль - по вкусу.
    Морковь потереть..
  • Морковь с ветчиной
    
    Морковь с зеленью - 1 пучок, ветчина - 125 г, оливковое масло -2 ст. л, нежный сыр - 100 г, черный молотый перец - по вкусу, листочки базилика для украшения.
    Морковь очистить, оставив чуть-чуть зелени,..
• Категория: Блюда из помидоров
  • «Талисманчики»
    
    Помидоры - 8 шт., оливки - 1 стакан, чеснок - 3-4 зубчика, твердый сыр - 80 г, оливковое масло - 5 ст. л., батон - 1 шт., зеленый лук для украшения.
    Помидоры разрезать пополам и вытащить часть мякоти.
    Вытащить..
  • Лазанья с помидорами
    
    Лазанья - 15 пластин, помидоры -1,2 кг, репчатый лук - 2 шт., зелень - 1 пучок, чеснок - 1 зубчик, мука - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло -1,5 ст. л., молоко - 3 стакана, вареная ветчина - 400..
  • Помидоры с чесночной заправкой
    
    Помидоры - 6 шт., яйца - 4 шт., чеснок - 6 зубчиков, рубленая зелень петрушки - 1 ст. л., рубленая зелень укропа - 1 ст. л., уксус - 1 ст. л., вода - 2 ст. л., сахар -1ч. л., соль - 0,5 ч. л.
    Вареные яйца и помидоры..
  • Помидоры, фаршированные мясом
    
    Помидоры - 8 шт., мясо - 200 г (мякоть), рис - 2-3 ст. л., репчатый лук - 1 шт., растительное масло - 2-3 ст. л., твердый сыр -0,5 стакана, сметана -0,5 стакана, соль, черный молотый перец - по вкусу, зелень для украшения...
  • Помидоры, фаршированные рисом, сыром и луком
    
    Помидоры - 8 шт., рис - 150 г, репчатый лук - 1 шт., твердый сыр - 300 г, черный молотый перец, зелень - по вкусу, растительное масло для запекания.
    Из помидоров удалить мякоть и немного поперчить остальные..
  • Салат «Лунный свет»
    
    Зеленые помидоры - 6 шт., чеснок - 5 зубчиков, морковь - 3 шт., репчатый лук - 2 шт., растительное масло - 3 ст. л., зелень - по вкусу.
    Помидоры, лук, морковь и зелень нарезать, а затем, залив растительным..
  • Салат «Солнечное затмение»
    
    Помидоры - 4 шт., репчатый лук - 2 шт., уксус - 2 ст. л., томатный сок - 2 ст. l , растительное масло - 1 ст. л., чеснок, сахар, соль, черный молотый перец - по вкусу.
    Помидоры порезать дольками, лук - кольцами...
  • Тушеные помидоры с фасолью
    
    Консервированная фасоль - 2 банки, чеснок - 2 зубчика, репчатый лук - 2 шт., помидоры - 9 шт., тимьян -1ч. л., твердый сыр, сахар, соль, лавровый лист, зелень - по вкусу, растительное масло для жарки.
    ..
  • Фаршированные помидоры «Взрыв»
    
    Помидоры - 8 шт., консервированный зеленый горошек - 100 г, ветчина - 100 г, майонез - 2 ст. л., соль - по вкусу, зелень для украшения.
    У вымытых помидоров срезать элиты и сделать небольшое углубление..
• Категория: Блюда из свеклы
  • Биточки из свеклы с сыром
    
    Свекла - 1 кг, манная крупа - 1 ст. л., творог - 300 г, сливочное масло - 80 г, яйца - 2 шт., молотые сухари - 4 ст. л., сметана либо сметанный соус - 1 стакан, соль - по вкусу, растительное масло для жарки.
    Сваренную..
  • Винегрет
    
    Свекла - 2 шт., квашеная капуста - 150 г, морковь - 1 шт., картофель - 3 шт., соленые либо маринованные огурцы - 2 шт., репчатый лук - 1 шт., консервированный зелены* горошек - 150 г, соль, черный молотый перец,..
  • Икра из свеклы
    
    Свекла - 5 шт., морковь - 2 шт., репчатый лук - 2 шт., растительное масло - 100 г, томат - 3 ст. л., соль, черный молотый перец - по вкусу.
    Свеклу, морковь и репчатый лук очистить, промыть, порезать кусочками..
  • Свекла, фаршированная грибами
    
    Свекла - 4 шт., морковь - 1-2 шт., репчатый лук - 1 шт., соленые рубленые грибы - 4 ст. л., сметана -0,5 стакана, томатная паста - 1 ст. л., уксус - 1 ст. л., черный молотый перец, соль - по вкусу, растительное масло..
  • Свекольные котлеты
    
    Свекла - 2 шт., манная крупа - 1 ст. л., мука - 1 ст. л., молоко -0,5 стакана, яйцо - 1 шт., изюм -0,5 стакана, растительное масло, соль - по вкусу.
    Свеклу сварить, очистить и натереть на небольшой терке. Изюм..
• Категория: Блюда из сладкого перца
  • Перец по-караимски
    
    Вкусный перец - 1 кг, помидоры - 500 г, растительное масло -150 mi , репчатый лук - 2 тт., соль, сахар - по вкусу, зелень петрушки, укропа для украшения.
    Перец промыть, очистить сердцевину, ошпарить кипятком,..
  • Перец, фаршированный макаронами и лососем
    
    Вкусный перец - 8 шт., сливочное масло - 2 ст. л., макароны -250 г, чеснок - 2 зубчика, твердый сыр - 100 г, консервированный лосось - 1 банка, сметана -0,5 стакана, маслины - 8 шт., соль, черный молотый перец, растительное..
  • Перец, фаршированный сардинами
    
    Консервированные сардины в масле - 1 банка, красный вкусный перец - 8 шт., рис - 2 стакана, яйцо - 1 шт., зелень петрушки, соль, черный молотый перец - по вкусу, растительное масло для жарки.
    Стручки..
  • Сладкий перец с субпродуктами
    
    Вкусный перец - 4 шт., говяжьи сердце и нетяжелые - 500 г, репчатый лук - 2-3 шт., растительное масло - 2 ст. л., картофель -3-4 шт., черный молотый перец, соль - по вкусу.
    У перца отделить семена, порезать..
  • Сладкий перец, жаренный в тесте по-испански
    
    1 жидкий перец - 4-6 шт., растительное масло - 0,5 стакана, сок 1 лимона, соль - по вкусу, зелень для украшения. Для теста: мука - 160 г, пиво - 160 г, яйцо - 1 шт., соль - по вкусу.
    У перца срезай, причины со..
  • Сладкий перец, тушенный с мясом
    
    Вкусный перец - 4-5 шт., помидоры - 4-5 шт., рис - 1 стакан, свиной фарш - 400 г, сметана - 1 стакан, растительное масло - 1 ст. л., соль - по вкусу, зелень для украшения.
    У перца удалить семена, вымыть стручки..
  • Шницели из перца по-болгарски
    
    Вкусный перец - 1 кг, брынза - 200 г, яйца - 2 шт., зелень петрушки - 30 г, растительное масло - 5 г, соль - по вкусу. Для кляра: яйца - 3 шт., мука - 50 г.
    Стручки вкусного перца испечь, очистить от кожицы и..
• Категория: Блюда из тыквы
  • Пирог с тыквой
    
    Расчищенная тыква - 1 кг, сливочное масло - 100 г, яйца - 5 т сахар - 150 г, изюм - 200 г, маргарин - 120 г, молоко - 1 л, сахарная пудра - 100 г, сливки - 1 стакан, грецкие орехи, соль - по вкусу.
    В 0,5 л теплого молока..
  • Тыква в сиропе
    
    Тыква - 1 кг, лимон - 1 шт., вода - 0,25 стакана, сахар - 0,25 стакана, апельсин - 1 шт., ликер - 1 ч. л.
    Очистить тыкву. Порезать мякоть на небольшие кусочки.
    Отжать сок лимона, а корку сохранить. Налить..
  • Тыквенная запеканка с творогом
    
    Тыква - 200 г, творог - 100 г, манная крупа - 1 ст. л., молоко -0,5 стакана, яйца - 2 шт., сметана -0,5 стакана, растительное масло для запекания, соль, сахар - по вкусу.
    Очищенную тыкву порезать кусочками..
• Категория: Овощное ассорти
  • Овощной винегрет
    
    Капуста - 300 г, яблоки - 3-4 шт., картофель - 4-5 шт., репчатый лук - 1-2 шт., сок 1 лимона либо лимонная кислота - 0.5 ч. л. свекольный сок - 2-3 ст. л., растительное масло 3 ст. л., семь, сахар, черный молотый перец..
  • Овощной винегрет с цветной капустой
    
    Картофель - 3 шт., морковь - 2 шт., свекла - 1 шт., цветная капуста - 4 соцветия, яйца - 2 шт., консервированный зеленый горошек -0,5 стакана, сахар - 1 ст. л., сметана -0,5 стакана, соль - по вкусу, зелень для украшения...
  • Овощной форшмак
    
    Капуста - 500 г, картофель - 500 г, сметана - 100 г, килька либо сельдь - 150 г, репчатый лук - 100 г, молотые сухари - 25 г, молоко - 1 стакан, белый хлеб - 200 г, яйца - 5 шт., твердый сыр - 50 г, соль, черный молотый перец,..
  • Овощные котлеты
    
    Морковь - 200 г, брюква - 200 г, тыква либо кабачки - 300 г, капуста - 300 г, молоко - 1,5 стакана, манная крупа -0,5 стакана, яйца - 3 шт., молотые сухари -0,5 стакана, сахар -1ч. л., растительное масло - 3-4 ст. л., соль..
  • Салат «Вкуснятина»
    
    Огурцы - 2 шт., помидоры - 2 шт., ветчина ~ 150 г, майонез 100-150 г, лук-порей - 150 г, зелень укропа либо петрушки для украшения.
    Огурцы нарезать тонкой соломкой, уложить на днище салатника и полить майонезом...
  • Салат «Мозаика»
    
    Кабачки - 1-2 шт., баклажаны - 1 шт., вкусный перец - 5-7 шт. кислое молоко (простокваша либо сметана) - 1 стакан, растительное масло - 1 стакан, чеснок - 3-4 зубчика, зелень петрушки -0,5 пучка, сок 1 лимона, соль,..